Datenschutz­erklärung

Stand: Juni 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Roland Schewalje
Restaurant Goldener Adler
Sophienstraße 8, 97353 Wiesentheid
Telefon: 09383 9029950
E-Mail: info@adler-wiesentheid.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung des Nutzers oder wenn ein anderer gesetzlicher Erlaubnistatbestand greift.

3. Hosting (STRATO)

Diese Website wird bei der STRATO AG, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Beim Aufruf der Website erfasst der Server automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser übermittelt. Dies sind:

• IP-Adresse (gekürzt/anonymisiert, soweit technisch möglich)
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite / Datei
• verwendeter Browser und Betriebssystem
• Referrer-URL (zuvor besuchte Seite)

Diese Daten sind technisch erforderlich, um Ihnen die Website anzuzeigen und die Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). Mit STRATO besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO).

4. Reservierungsformular

Wenn Sie über das Formular einen Tisch reservieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten, um Ihre Reservierung zu bearbeiten und zu bestätigen. Verarbeitet werden:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Datum, Uhrzeit, Personenzahl und gewünschter Bereich
• optionale Anmerkungen (z. B. Allergien, Anlass)

Zweck: Bearbeitung und Bestätigung Ihrer Reservierung sowie Versand einer Erinnerung am Vortag.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher bzw. vertraglicher Maßnahmen) sowie Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie über das Kontrollkästchen erteilen.

Die Reservierungsdaten werden per E-Mail an unsere Adresse info@adler-wiesentheid.de übermittelt und zur Vorbereitung Ihres Besuchs sowie für den Erinnerungsversand vorübergehend gespeichert. Nach Ablauf des Reservierungstermins werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Zum Schutz vor automatisiertem Spam verwenden wir ein verstecktes Formularfeld („Honeypot"). Hierbei werden keine zusätzlichen personenbezogenen Daten erhoben und es werden keine Cookies gesetzt.

5. Kontaktformular & E-Mail-Kontakt

Wenn Sie unser Kontaktformular nutzen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten. Verarbeitet werden:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer (optional)
• Betreff (optional) und Ihre Nachricht

Die Angaben werden per E-Mail an unsere Adresse info@adler-wiesentheid.de übermittelt. Zusätzlich erhalten Sie an die angegebene E-Mail-Adresse eine automatische Eingangsbestätigung. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie über das Kontrollkästchen erteilen, sowie Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO (Bearbeitung Ihrer Anfrage). Ihre Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Zum Schutz vor automatisiertem Spam verwenden wir ein verstecktes Formularfeld („Honeypot"). Hierbei werden keine zusätzlichen personenbezogenen Daten erhoben und es werden keine Cookies gesetzt.

Wenn Sie uns stattdessen direkt per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, werden Ihre Angaben ebenfalls ausschließlich zur Bearbeitung der Anfrage gespeichert (Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO). Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

6. Schriftarten (lokal gehostet)

Diese Website verwendet Schriftarten („Space Grotesk", „Inter", „Pirata One", „Playfair Display", „JetBrains Mono"), die lokal auf unserem Server gespeichert sind. Es besteht keine Verbindung zu Servern Dritter (z. B. Google Fonts), und es werden hierbei keine personenbezogenen Daten an Dritte übertragen.

7. Kartendarstellung (Google Maps — Zwei-Klick-Lösung)

Auf unserer Kontaktseite bieten wir die Anzeige einer Karte des Dienstes Google Maps an. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google").

Die Karte wird nicht automatisch geladen. Standardmäßig sehen Sie nur einen lokal gehosteten Platzhalter; dabei werden keine Daten an Google übertragen. Erst wenn Sie aktiv auf „Google Maps laden" klicken, wird die Karte eingebunden. Dabei werden Daten — insbesondere Ihre IP-Adresse und ggf. Geräte-/Browserinformationen — an Google übertragen; eine Übermittlung an Server in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Auf die weitere Verarbeitung durch Google haben wir keinen Einfluss.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (sowie § 25 Abs. 1 TDDDG). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie auf der Kontaktseite „Karte ausblenden & Einwilligung widerrufen" wählen. Sofern Sie „Einwilligung merken" aktivieren, wird Ihre Auswahl ausschließlich lokal in Ihrem Browser (Local Storage) gespeichert — ohne Cookies und ohne Übertragung an uns oder Dritte.

Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy

8. Externe Links

Unsere Website enthält Links zu externen Websites Dritter (z. B. zu regionalen Nachrichten- und Gemeindeseiten auf der Seite „Aktuelles" sowie zu Kartendiensten). Beim Aufruf dieser Links verlassen Sie unser Angebot; auf deren Inhalte und Datenverarbeitung haben wir keinen Einfluss. Es gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters. Zum Zeitpunkt der Verlinkung waren keine Rechtsverstöße erkennbar.

9. Cookies, Local Storage & Tracking

Diese Website verwendet keine Cookies, kein Analyse-Tool, kein Tracking und keine Werbe-Netzwerke. Es findet keine Profilbildung statt.

Für rein funktionale Zwecke speichern wir auf Ihren Wunsch hin einzelne Einstellungen ausschließlich lokal in Ihrem Browser (Local Storage); diese Daten verlassen Ihr Gerät nicht und sind für uns nicht einsehbar:

• Sprachwahl (Hochdeutsch/Fränkisch), sofern Sie umschalten,
• Karten-Einwilligung, sofern Sie „Einwilligung merken" aktivieren,
• Position des Chat-Symbols, sofern Sie es verschieben,
• das einmalige Ausblenden von Hinweisen.

Diese Speicherung ist für die von Ihnen ausdrücklich gewünschte Funktion unbedingt erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG); ein Einwilligungsbanner ist hierfür nicht erforderlich. Sie können die Einträge jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen.

10. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.

11. Datensicherheit

Wir verwenden eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung (erkennbar am Schloss-Symbol und „https://" in der Adresszeile), um die Übertragung Ihrer Daten zu schützen.

12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen umzusetzen.

Konzept & Umsetzung der Website: DreiHundertSechzig